Os Auxiliares de Serviços Gerais, recém-efetivados pela Prefeitura de Esperantina, participaram na última quarta-feira (04/09), de um encontro no auditório da Secretaria Municipal de Educação, sobre Orientações Básicas e boas práticas de Higiene e Manipulação dos Alimentos.
A referida capacitação, foi ministrada pela nutricionista da Semec/Esperantina, Rafaela Karla, que apresentou técnicas capazes de evitar desperdícios dos alimentos na alimentação escolar.
A nutricionista também, repassou informações importantes, como: controle de qualidades, disposição do estoque para utilização funcional dos alimentos, organização e controle do almoxarifado, desperdício, higiene pessoal, segurança alimentar, noções de técnicas dietéticas e relação pessoal.
“Esses encontros são importantes, pois tem grande utilidade na orientação para os serviços de higiene e consumo de alimentação escolar de maneira mais saudável”, destacou a atual Secretária de Educação, Conceição de Maria Ferraz Medeiros Furtado.
Ascom
