Prefeitura de Esperantina promove Curso de Processamento de Pescado

Esperantina é considerada a capital do peixe, pois vem se destacando na produção de tambaquis criado em cativeiro, onde são mais de 800 mil quilos produzidos ao ano. Pensando neste grande potencial a Prefeitura de Esperantina já promoveu um curso no passado recente sobre o aproveitamento do pescado com vários donos de bares e restaurantes.

O sucesso foi tão grande que hoje pela manhã teve inicio, na Secretaria de Assistência Social mais um Curso de Processamento do Pescado.

Segundo o Secretario de Assistência Social do município, Domingos Luiz, é mais uma oportunidade para as pessoas se qualificarem e processarem o peixe de maneira correta.

O referido Curso está sendo ministrado pelos instrutores: Guilherme Sampaio e Tereza Melo. O instrutor Guilherme Sampaio disse que o pescado bem processado é mais valorizado. O curso prossegue até a próxima sexta-feira (23), quando as pessoas poderão degustar o peixe resultante dos três dias de trabalhos.

A realização do Curso é uma parceria entre a SASC, SDR, CRAS e Prefeitura Municipal de Esperantina.

Veja alguns registros do Curso, abaixo: