Ambulantes participaram de Oficina sobre Boas Práticas na Manipulação de Alimentos em Esperantina
Na noite da última segunda-feira (21/07), a Câmara Municipal de Vereadores de Esperantina, foi palco da Oficina de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – A Segurança Alimentar como Aliada para uma Cozinha mais Sustentável e Segura.
A capacitação foi promovida pelo Sebrae-PI e voltada aos ambulantes que irão atuar durante o São João da Esperança, que acontecerá nos dias: 24, 25 e 26 desse mês.
A referida Oficina foi conduzida pelo consultor do Sebrae e chefe de cozinha Herschel Veras, que compartilhou orientações técnicas e práticas sobre higiene, acondicionamento e preparo de alimentos, com foco na segurança alimentar e na sustentabilidade.
O objetivo foi garantir um atendimento de qualidade ao público, com produtos seguros e dentro dos padrões sanitários exigidos.
Além da equipe do Sebrae, a Vigilância Sanitária do município também participou do evento, reforçando o compromisso com a saúde pública durante o período festivo. Representantes do Corpo de Bombeiros estiveram presentes e anunciaram a destinação de duas viaturas de combate a incêndio e seis militares para garantir a segurança do público durante os três dias do evento.
A ação integra os preparativos para o São João da Esperança 2025, reforçando o compromisso da Prefeitura com a organização e a qualidade da festa. A iniciativa também valoriza os trabalhadores locais e incentiva a comercialização de alimentos com responsabilidade e segurança.
ASCOM
